北京那个医院治疗白癜风最好 https://m.39.net/pf/a_4325497.html现在家家户户，都奔小康，任何食物想吃就能吃到，大家都知道海鲜，是对人体很有帮助的，常见的有螃蟹、花蛤、大虾等，
但是我们常常会经常吃花蛤这一类海鲜食物，因为既便宜又美味，营养丰富，很受大家的喜爱，而且其中氨基酸的种类组成及配比合理，脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量较高，十分易于人体吸收，
我们经常买回家会多泡，是因为里面有多种脏物质，经常一泡就会泡一夜，隔天再吃，那么这种吃了对身体有影响吗？下面一起来了解一下吧！
花蛤泡了一夜还能吃吗？
花蛤浸泡一夜后，没有出现大量死亡的现象，是可以吃的。通常买回家的花蛤，可以在盐水中浸泡1-2天，浸泡时间过长则会导致花蛤鲜味流失。
被水浸泡一晚的花蛤，用水触碰触须的时候，如果能快速缩回去，说明花蛤是活的，可以食用。而如果出现变质腐烂，并带有难闻的异味，建议立即处理掉，以免花蛤体内大量的有害细菌对人体造成刺激。
花蛤用什么方法可以更快的吐出沙
1、海水法
用海水浸泡花蛤是吐沙效果最好的方法，大约1个小时花蛤就会全部打开并伸出触角开始吐水。所以，购买花蛤的时候可以跟摊贩要一些海水带回家，将花蛤浸泡在海水中静置1个小时以上吐沙。
2、盐水法
在大容器中放清水和食盐（1L水大约加3小汤匙食盐）搅拌均匀，再把花蛤放到盐水中，静置让花蛤吐沙。自己调的盐水中水和盐的比例跟海水还是有区别的，所以这种方法比海水浸泡法所需要的时间会更多。
3、焯水法
把花蛤放入沸水中焯水一分钟后捞出，这个方法是去除花蛤中泥沙最直接的方法，但是这样会让花蛤的鲜味和营养都流失掉，所以不建议使用。
建议这两类花蛤，尽量别吃，或会损伤身体
1、死花蛤不能吃
挑选花蛤要看触角是否伸出，一动就会缩进壳内，这样的花蛤才算新鲜。花蛤两片壳已经张开则说明花蛤已经死了，一旦死亡后就很容易滋生细菌以及微生物，从而导致花蛤变质，一般死亡的花蛤不建议再吃，尤其是那种死了很长时间的花蛤，食用后容易加重人体肠胃负担，严重会导致中毒休克。
2、未熟透的的花蛤花蛤是一种近海生物，在生长发育过程中，是很容易感染寄生虫的，尤其是野生的花蛤，环境安全无法得到保证，感染寄生虫的概率更大，而人工养殖的花蛤，生活环境可以人为改善，所以感染寄生虫的几率较低一些，如果没有煮熟透直接吃，很容易感染肝病。
花蛤放在保鲜冰箱可以放几天？
由于花蛤是一种水分丰富，蛋白质含量很高的食材，很容易滋生细菌微生物发生变质，所以放在冰箱保鲜，一般也只能放2-3天左右。
因为冰箱的低温虽然有一定抑制细菌微生物生长繁殖的作用，但并没有杀菌消毒的效果，因此花蛤在里面放的时间过长时，还是会慢慢出现变质现象。
而且花蛤这种海产品，主要吃的就是一个鲜字，当保存的时间过长时，即便没有发生变质，其食用口感和营养价值，也大大不如新鲜的时候了，因此花蛤一般都是当天买当天吃。#爱乐养生#
