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吃猪皮能“抗衰老”？医生提醒：抗衰老的食物有6种，不妨多吃

女人比男人更容易衰老吗？都说男人四十一朵花，女人四十豆腐渣，随着年龄的增长，人的容貌逐渐憔悴，皮肤进入衰老阶段，伴随面部胶原蛋白的流失，原本光滑的肌肤也会变得憔悴不堪，成为令人嫌弃的--黄脸婆。#夏方养生指南#

女性或许是因为生育的原因，又或者是因为绝经期的到来，体内雌性激素分泌量不足，胶原蛋白大量流失，衰老的速度是同龄男性的2.5倍，所以同龄男女相比，女人会更显老。

如今是一个爱美的时代，颜值是整个社会的通行证，为了让自己看上去更年轻，容貌衰老的速度更慢，多数女性会购买价格昂贵的护肤品或去美容店进行医美整形，注射玻尿酸，延缓衰老的进程。

网络上有关延缓衰老的方式层出不穷，有人说吃猪皮能够延缓衰老，补充皮肤所需的胶原蛋白，结果果真如此吗？

每克可食用的猪皮所含的热量为大卡，脂肪含量为28.1克，蛋白质含量为27.4克，单从这样的数据中看不出猪皮有任何问题。

拿我们常吃的猪里脊肉相比，结果便一目了然，每克猪里脊肉中含热量大卡，脂肪含量为7.9克，蛋白质含量20.2克。

猪皮的热量和脂肪含量是猪里脊肉的两倍，所以猪皮属于高热量高油脂的食物，对减肥人士来说，吃克猪皮，需要连续运动65分钟才能消耗掉猪皮产生的热量，经常吃猪皮会增加身体肥胖率，也会使血液变浓稠，诱发高血脂等慢性心血管疾病。

正处于减肥期间的朋友不适合吃猪皮，否则会影响减肥的进程。

猪皮中的蛋白质含量较高，这种物质，进入身体后可以被分解为氨基酸，维持身体各器官各机能的正常运转和代谢。

之所以有人觉得吃猪皮能抗衰老，是因为猪皮中含有丰富的胶原蛋白，中国人一直有着“吃啥补啥”的饮食原则，觉得皮肤中的胶原蛋白流失，多吃含胶原蛋白多的食物就能得到补充，殊不知，这样的理解完全是错误的。

猪皮中虽含有大量的胶原蛋白，但通过饮食吃进去的蛋白在体内的转化率却非常低，长期大量摄入猪皮，供给皮肤吸收的胶原蛋白不足1%~3%，却会给身体提供丰富的脂肪和油脂，使血液中的胆固醇和甘油三酯浓度升高，诱发肥胖。

常吃猪皮不会让我们的皮肤变得紧致饱满，只会增加体内脂肪的沉积量，其中的胶原蛋白进入身体后不会被直接吸收力，进入消化道后会被转化为多肽，经过肠胃蠕动吸收分解为氨基酸吸收入血。

猪皮中的胶原蛋白含量与吃猪肉补充优质蛋白质几乎无差别，有关吃猪皮美容的内容完全是谣言，千万不要被欺骗。

1、三高患者

高血压、高血糖、高血脂等慢性心血管疾病患者，不适合吃猪皮，因为猪皮本身就是一种油脂含量超标的食物，长期大量摄入会使身体发胖，也会使体内堆积大量脂肪，诱发脂肪肝，影响身体各项数值的稳定。

2、过敏人群

对猪皮严重过敏的人不要吃，否则会出现严重的过敏反应，影响健康，情况危急的还会出现过敏性休克。

3、减肥人群

减肥人士不要吃猪皮，因为猪皮的脂肪含量过高会影响减肥的进程。

4、患以下几种疾病的患者

外感咽痛、肝脏疾病、动脉硬化、肾脏疾病、身体湿热的患者不要吃猪皮。

第1种：深海鱼

每周吃1~3次深海鱼，能够提高大脑中枢神经系统的兴奋性，保持皮肤柔顺性能感，是年轻态。

深海鱼中含有一种强效抗氧化成--虾青素，这种物质抗氧化的能力是普通维生素的~0，能够更强的抵抗氧自由基的生成，延缓肌肤衰老，保护皮肤免受紫外线的照射。

爱美的女性想要延缓衰老，不妨每周吃三次深海鱼，特别是三文鱼，或能帮你永葆青春。

第2种：核桃

核桃是常见的补脑食物，核桃中含有的维生素E，亚麻酸，亚油酸，茶多酚，胡萝卜素等物质，能够补脑益智，提高记忆力和注意力，预防老年痴呆。

核桃进入身体后，可使细胞免受自由基的氧化损伤，是医学界公认的抗氧化、抗衰老食物，套又有着“长寿果”的称号，适当的吃核桃能够延缓衰老，健脾养胃，促进血流。

第3种：蜂蜜

早餐喝一杯蜂蜜水，能够起到润肠通便的功效，促进粪便的排出，改善便秘问题，蜂蜜进入身体后，能够促进血流预防心血管疾病的发生，天然的营养品。

蜂蜜中所含的多糖成分能够保持皮肤弹性，消除皮下黑色素的生成，改善皮肤色素沉着的问题，促进皮肤组织再生和修复。

第4种：胡萝卜

胡萝卜被称为“养肝冠军”常吃胡萝卜能够起到清肝明目的效果，增强肝脏代谢解毒功能，排除毒素垃圾，维持肝脏健康。

胡萝卜中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，能够保持皮肤光泽柔顺，消除体内氧自由基，提高机体含氧量，促进消化，杀菌消炎。

第5种：樱桃

樱桃又被称为“美容果”，樱桃的口感独特，深受众多人的欢迎，爱美的女性不妨每天坚持吃一点樱桃，其中所含的维生素，胶原蛋白等物质能够保持皮肤嫩白红润，祛斑祛痘。

樱桃中含有较多的铁元素，吃樱桃能够预防缺铁性贫血的发生，平衡油脂，促进血流，改善气血不足的问题。

第6种：黄瓜

爱美的女性除了用黄瓜敷脸之外，也可用黄瓜做减肥餐，或每天坚持吃一根黄瓜，抗衰老，抗氧化。

黄瓜中含有较多的维生素E和黄瓜酶，这两种物质有较强的生物活性，能够促进机体新陈代谢，加速血液中油脂和垃圾的排出，维持健康态，保证皮肤光洁柔顺感。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

就可以用到食疗驱寒

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

制作姜茶

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

制作羊肉炖萝卜

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖30分钟

炖30分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖30分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

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