你肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面起着去氧化贮存肝糖分泌性蛋白质的合成等作用。肝脏也制造消化系统中的胆汁。
人的器官是很脆弱的，但你无时无刻都在想破坏它的时候。前期发生的时候没有什么疼痛感，但是你不注意的话，它会威胁你的身体健康。
因此，养肝护肝要从现在开始，远离身边这6种最伤肝的食物，再喜欢也劝你少吃一点。
这6种伤肝的食物，要远离，不然身体会遭殃
1、无根豆芽
豆芽其实是一种很普通的蔬菜，它是由大豆制成的，经过特殊的加工，它富含水分和蛋白质，但普通豆芽的根长，味道不太好，所以很多人不喜欢它，所以有些人通过研究，创新的无根豆芽，味道改善了很多，营养也没有流失。
但是在生产过程中，会添加大量的除草剂，以达到无根的目的，但一旦吃进体内，很容易对身体造成永久性的伤害。它会使肝脏处于极度紧张的状态。
2、老南瓜
相信很多人通常喜欢吃南瓜，直接油炸，或者汤很好吃，而且它的营养成分也比较丰富，可以有效保护血管，促进人类发育，提高人体免疫力。
但在使用南瓜之前，我希望你必须仔细区分，因为南瓜富含糖，所以我们必须长期避免放置老南瓜。很长一段时间内，很容易产生好氧水解，导致大量毒素，一旦进入人体，很容易出现恶心、眩晕等毒性症状。
3、腌菜
亚硝酸盐的食物主要包括泡菜、酸菜、变质残剩菜、以及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含有亚硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将亚硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可在胃内合成亚硝胺，变成一种强烈的化学致癌物质，
4、饮酒
酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。常喝酒的人要注意口服养肝片来养肝护肝，预防酒精肝的发生。
5、巧克力
食用过多高糖食物，不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝;而且还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气。
6、动物的内脏
动物的内脏是动物体内的加工厂，尤其是肝脏、肾脏和肺脏，这些脏器经过长年累月的积累，一些有害的物质，比如说重金属会大肆积累，最终会给身体带来影响。
肝脏不好的人早期有哪些症状？
1、面色蜡黄
肝脏是人体的解毒工厂，我们吃进去的食物中的有害物质，还有破坏肝脏的药物，体内产生的毒物和废物，必须由肝脏解毒，如果肝脏不能正常排毒，毒素就会滞留在体内，就会导致出现面色蜡黄，整个人没有起色的表现。
2、面部有斑驳暗疮
肝脏负责帮助身体调节气血和排出身体毒素，以维持正常的新陈代谢。如果肝气正常，气血就不会停滞，如果肝脏不能正常排毒，就会导致脸部出现斑驳暗疮。从而会影响美观。
3、食欲下降
肝脏是人的身体代谢功能，吃进去的饭也要经过肝脏消化，如果肝脏受损伤，就会导致食欲不振，甚至恶心想吐。
由于上面的症状均较为轻微，往往误以为胃肠道病变所导致，轻微的乏力更不能引起人们的重视，有乙肝病毒和丙肝病毒感染的人群，当出现上面症状后，医院检查。
肝脏损伤后有什么危害？
肝脏损伤通常是一种或多种原因所造成的肝脏损害。有可能会造成肝脏破裂，可以造成贫血，出血，腹膜炎等等。严重的话可能会引起失血性休克或者感染感染性休克，有可能会造成直接死亡。
还有一些肝脏损伤，一般包括各种的肝脏炎症性疾病，如病毒性肝炎，药物性肝炎，酒精性肝炎等等。也有可能引起肝功能衰竭，可能引起并发症，如出血，肝性脑病，肝肾综合征，腹水等。还有一些慢性的话可能会引起肝硬化，是有可能引起肝癌。如果肝脏不舒服，医院。
怎么样保护好肝脏
不要经常熬夜，经常熬夜者肝脏得不到休息，久而久之肝脏解毒能力下降，毒性产物堆积对肝细胞也会造成损害。
不要吃添加剂过多的食物，因为添加剂都是化学合成的，化合物过多堆积在肝脏里面也会使肝脏出现炎症反应。
不要吃来路不明的当地草药，不要长时间服用对肝脏有毒性作用的西药，比如抗结核药物、抗肿瘤药物等，药物长期服用有可能导致肝脏功能出现异常。
肝脏也是我们人的身体最重要的功能，我们也要好好地保护好它，不要去看着自己身体好，就去祸害身体，身体也是很脆弱的。