导语：虽然人们的生活水平提高了，但生活质量没有变化，可能会下降，近年来，癌症的发病率逐渐增加，每个人体内都有癌细胞，如果我们在正常时间不刺激它们，就不可能发生癌症。
事实上，导致癌症的原因有很多，比如遗传因素和外部因素，他们的生活方式和饮食习惯等问题会导致体内组织细胞癌，根据不同类型的癌症，它们的治疗方法也不同，一些人使用化疗和造血干细胞移植来治疗癌症。
为什么会得癌症？
患癌的病因很复杂，人体内有许多已确认的基因损伤，人类由基因编码组成，基因也决定了病变的出现和发展，事实上，这也适用于生活环境、饮食习惯等因素。
例如，人们经常吃一些发霉的食物来腌制他们的生活，或者有长时间咀嚼槟榔的习惯，这会增加组织类型的可能性，此外，癌症生长的原因是外来病毒感染，例如，乙型肝炎病毒感染是中国肝癌发生的一个重要因素，在许多情况下，癌症的病因并不是只有一个。
为什么我国患癌的人群越来越多？
现在，随着时间的不断变化，越来越多的人将患上癌症，这是由多种原因造成的，一方面，随着医学科学的发展，诊断和治疗技术必须得到改进，癌症很容易诊断，另一方面，由于人们的平均预期寿命逐渐增加，肿瘤通常来自老年人。
因此，中国癌症患者的数量将逐渐增加，当然，我们并不否认，随着环境污染的加剧和心理压力的加大，一些疾病的发病几率会增加，而这些疾病并不像我们感觉的那么多。
医生：5种蔬菜尽量少吃
1、香椿
现在是吃香椿的时候了，无论是油炸还是油炸，香椿都很香，适量进食对健康有益，但大多数人在食用香椿时不知道“量”。
如果你吃很多香椿，它会对你的身体产生一些影响，因为香椿含有大量的亚硝酸盐和硝酸盐，这两种活性成分，这两种物质进入人体后，会与体内的蛋白质发生反应，从而影响人体健康，并在一定程度上增加患癌症的风险。
2、野生芹菜
野生芹菜与普通芹菜非常相似，但也有明显的差距，野生芹菜一般生长在潮湿的地方，夏天开花，并伴有强烈的气味，野生芹菜有毒，花卉的毒性最大，人们在意外进食后可能会出现恶性呕吐和肢体麻木，严重时可能会休克甚至死亡。
3、蕨菜
蕨菜也是生活中非常常见的野生蔬菜，每个家庭都吃过它，蕨菜中含有一种叫做原蕨素的物质，原蝶呤已被世卫组织列为二级致癌物，可以看出，如果你经常吃蕨菜，会对身体造成多大的伤害，因此，你需要在生活中少吃蕨类植物。
4、生姜
俗话说，“夏天吃姜”，生姜有很好的保健作用，可以驱寒保湿，适量食用生姜可以起到很好的保健作用，对健康有益，然而，如果你吃生姜，一定不要吃腐烂的生姜。
生姜腐烂后，会产生一种剧毒物质，对肝脏造成极大的压力，并容易影响肝功能，一片生姜只要稍微腐烂就不能吃，许多人把懒惰的部分割掉，把懒惰的部分吃掉，这是不可能的，只要生姜腐烂了，就会产生有害物质，有害物质游到未腐烂部分，未腐烂部分不能食用。
5、花椰菜
花椰菜美味且营养丰富，但有一种花椰菜你不能吃，那就是新鲜花椰菜，新鲜花椰菜中含有秋水仙碱，它会影响肝脏和肾脏，麻痹神经，食用新鲜花椰菜会导致体温急剧下降、恶心、肌肉无力和其他疾病，买新鲜的黄色蔬菜时尽量不要买。#爱乐养生指南#
食用花椰菜时，将花椰菜在约60°C的温水中浸泡两小时，以便完全去除和使用污染物，你也可以烘干花椰菜，干花椰菜不含毒素，易于食用。