近日，
四川成都一家炸鸡店发生爆炸，
店主夫妻俩被热油烧成重伤，
双双当场休克。
邻居听到动静后立即报警。
经诊治，
夫妻俩特重度烧伤。
经治疗后的2人从加护病房转出时，
醒来的丈夫担心自己可能撑不过去，
举起焦黑溃烂的手颤抖地写下：
“全力（救）妈妈，我无所（谓）！”
突如其来的意外，
使这个家庭陷入了艰难时期，
着实让人心痛！
但好端端的炸鸡店
怎么就发生爆炸了呢？
原来，
在炸鸡过程中，
由于热油温度太高，
引起旁边的微波炉起火，
然而因丈夫没有采取正确的灭火措施，
拿着一盆水浇上去，
导致爆炸事故发生，
夫妻二人当场被烧伤休克。
在不少人的意识里，
一旦发生火情，
第一反应是用水扑灭。
但是，
油锅着火千万不能用水泼！
否则可能酿成大祸！
然而，
不少人还是没记住......
01
油锅内加水四溅引发火灾
5月15日，淮安涟水一家烧烤店起火，起因是当时一个学徒在锅炉房做菜，看见锅内的油温很高，他把水倒进去导致油炸裂四溅被引燃，幸亏店主使用干粉灭火器第一时间控制火情，消防员赶到后彻底扑灭了火势。
02
起火油锅用水浇，致火势蔓延
5月2日，无锡一家饭店的后厨起火，消防员赶到后用水枪对起火的油烟管道进行喷水，最终彻底将火势扑灭。
据店主介绍，其儿子在厨房内炸排骨，倒油时将油溅到手上，因疼痛难耐，一把将油扔到灶台上，进而起火，他便端起一盆水浇上去，导致火势蔓延。
03
做饭油锅起火，两女孩用水泼
4月19日13时许，常州一小区居民家中起火，两个小女孩被困6楼，消防员破门入内，将两个小女孩救下楼，并迅速将火扑灭。
据悉，事发时，孩子父母在上班，两个孩子在厨房烧菜，油锅突然起火，慌乱之下，她们用水去救，没想到火越来越大。
为什么锅里有水不能倒油？
为什么油锅起火不能用水浇？
这是因为，水比油重，
食用油沸点摄氏度左右，
冷水遇到高温油，
水会立刻沉入锅底，
并且沸腾变成大量水蒸气，
油会飞溅出锅，
遇到明火就会加大火势。
此时，油锅就变“炸锅”了！
那么，
正确操作方法是什么呢？
油锅起火别慌张，
记住五字箴言：放青菜，盖锅盖！
来源：荔直播、江西消防、中国消防、环球网、学生安全教育平台等
放青菜，盖锅盖！
原标题：《用水泼油锅，夫妻俩被烧成重伤，当场休克！》